ストウブ で 鶏ごぼう炊き込み御飯♥
pcu @cook_40091053
食べたくなったら1時間で出来ます！
このレシピの生い立ち
ゴボウを三本買ってきたので、たくさんゴボウ入れられる料理作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米研ぎます。研いだらお米と★と計った水をストウブに入れる。
- 2
＊我が家での計量は計量カップを使うので、500cc分のお米に、550ccの水をいれています。
- 3
ゴボウは笹掛け、人参は小さく切り、生姜は小さく千切りに。ゴボウは水に漬けておく。
- 4
お水に浸したお米の上に、ゴボウ、人参、生姜と挽肉（画像は牛豚合挽）を入れる。
-
- 5
蓋を開けたまま、強火に。沸騰したらかるくアクを取ってから、蓋をして弱火にし15分。
- 6
15分経ったら火を15秒だけ強火にして（お焦げ作り）、火を止める。蓋は開けない。そのまま20分蒸らす。
- 7
出来上がり！
-
コツ・ポイント
下準備がポイント。
リアクション
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