甘さほんのり☺黒糖ちぎりパン

はじめてのつくれぽをする
harushot
harushot @nana_andteam

無理せず、毎日焼ける☀
超簡単、しかも美味しいちぎりパン☺
優しい甘さなので、朝ごはんにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
簡単ちぎりパン第5段！
子どもたちが大好きな黒糖味にしてみました☺

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材料

1回分
  1. 強力粉 135g
  2. ドライイースト 2g
  3. 黒糖(粉末) 25g
  4. 牛乳 大さじ6
  5. 塩 小さじ1/2
  6. バター 10g

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉、黒糖、ドライイーストを入れる

  2. 2

    牛乳を加え、スプーンで混ぜる

  3. 3

    塩とバターを加え、捏ねる

    生地が指から離れ、艶やかになったら捏ね上がり

  4. 4

    濡らしたキッチンペーパーをかけ、ラップをして、暖かいところに30分置く(一次発酵)

  5. 5

    生地が膨らんだら、8等分に切り、切り口を中に入れ込むようにして丸める

  6. 6

    濡らしたキッチンペーパーをかけ、ラップをして、暖かいところに30分～置く(二次発酵)

  7. 7

    二次発酵 完了♪

    オーブンを180度で予熱する

  8. 8

    180度で予熱しておいたオーブンで、そのままで15分、アルミホイルをかけて10分焼いたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

黒糖が塊のものしかない場合は、おろし金ですりおろして、粉末にして使ってください！

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レシピ作者

harushot
harushot @nana_andteam
に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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