ナスのミートソース♬

スヌーピーごはん
スヌーピーごはん @cook_40206832

簡単ミートソース
このレシピの生い立ち
自分で適当アレンジしちゃいました♪

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材料

四人分
  1. ナス 3~4本
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンジン 1/2本
  4. 挽き肉 200g
  5. トマト缶 1缶
  6. 顆粒コンソメ 大さじ1くらい
  7. ケチャップ 大さじ4~5
  8. ソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
    FPを使えば楽チンです。

  2. 2

    ナスは適当な大きさに切って、水につけておく。先に炒めておくと楽。

  3. 3

    油を引いたフライパンにひき肉を入れて炒める。塩、こしょうをして色が変わったら玉ねぎ、ニンジンを入れて炒める。

  4. 4

    トマト缶を加えて、水150CCくらいを加えて、コンソメ、ケチャップ、ソースで味を調え、10分程度煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

けっこう目分量で、最後は味見をしながら調整しちゃいます♪
たくさん作って、残ったらドリアがいつもの定番です♪

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スヌーピーごはん
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