簡単 ツナ缶で。ふわっふわカニ玉風。

卵をボールに割り入れ、泡立つくらいよく混ぜる。１分は混ぜます。

混ぜた卵に水、酒、鶏ガラスープの素を加え、再び良く混ぜる。

ツナ、白菜、エノキダケを加え、混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、熱々になったら、２で出来た液を一気に流し込み、３０秒そのまま動かさない。

３０秒後、ゆっくり円を書くように菜箸で混ぜて、１５秒そのまま。

５をあと２回繰り返し、アルミホイルで落としぶたする。（鍋の蓋でも良い）そのまま弱火で１〜3分火にかける。

８の方法の続き→すぐに焼けていない面を下にしてフライパンに戻し、１分焼き皿へ移す。

火を弱めてよく混ぜ合わせた☆の水溶き片栗粉を回し入れ、木べらなどで素早く混ぜる。

再び中火に戻し、木べらなどでよくかき混ぜながらトロミをつける。

約６０秒くらい火にかけ粉っぽさが無くなるまで火にかける。（よく混ぜないとダマになる）

皿に移したかに玉風に甘酢あんをかけていただく。ふわふわおいしー（＾o＾）