旬☆たけのこの煮物

ズボラ主婦yさん
ズボラ主婦yさん @cook_40196486

旬のたけのこで簡単煮物☆
このレシピの生い立ち
土佐煮が大好きな旦那。さすがに飽きたので鶏肉を入れ少ししょうゆを強めにしてみました。
個人的にはウインナーとたけのこを炒めてウェイパーで味をつけたのも好き(笑)

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材料

  1. たけのこ 200g
  2. とりモモ肉 1枚
  3. ☆水 1.5カップ
  4. ☆白だし 30ml
  5. ☆砂糖 大さじ3
  6. ☆塩 一つまみ
  7. ☆しょうゆ 50ml
  8. ☆酒 50ml
  9. 鰹節 お好みで☆
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    水煮したたけのこと鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油をいれ鶏肉とたけのこをいためる。

  3. 3

    ☆を鍋に入れ、10分煮込む。
    (途中あくとり)

  4. 4

    火を止め、お皿に盛り付けてから鰹節をまぶす。

コツ・ポイント

分量はあくまで目安なので、味を見て調節してください。

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レシピ作者

ズボラ主婦yさん
ズボラ主婦yさん @cook_40196486
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