福立菜と椎茸炒め

365sake
365sake @cook_40053272

福立菜は、食感、甘み、栄養価が最高!!
おひたしやサラダが定番ですが、炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
おひたしやサラダ以外の食べ方を考えました

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材料

2~3人分
  1. 福立菜 200g
  2. 生しいたけ 3~4個
  3. 長ネギ(白い部分) 10cm
  4. 醤油 大さじ1弱
  5. 大さじ1弱
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 味噌 小さじ1
  8. 七味 好み

作り方

  1. 1

    福立菜は3cm
    長ネギは短冊
    椎茸はスライス
    に切る

  2. 2

    ネギ、椎茸、福立菜の茎を炒め、合わせ調味料(醤油、酒、砂糖、味噌)を入れ水分が少なくなったら、福立菜の葉を入れ炒め合せる

  3. 3

    お好みで七味などをかける

コツ・ポイント

福立菜は炒めすぎないこと

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レシピ作者

365sake
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365日酔っぱらいの男の料理!!
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