常備菜に☆たけのこと厚揚げの炒め煮

☆winwin☆'s cooksnap of when they made 常備菜に☆たけのこと厚揚げの炒め煮.
☆chocola's cooksnap of when they made 常備菜に☆たけのこと厚揚げの炒め煮.
栗かぼちゃ21's cooksnap of when they made 常備菜に☆たけのこと厚揚げの炒め煮.
☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

冷蔵庫にあるものを組み合わせて作りました。混ぜご飯にしても美味しいですヨ
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

数人分
  1. 筍（アク抜き済み） １２０ｇ
  2. 一口厚揚げ １０コ
  3. チクワ ２本
  4. だし汁 １カップ
  5. 味醂 大さじ２
  6. 醤油 大さじ２+１
  7. 塩 適宜
  8. かつお節 ひとつかみ
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは５ｍｍ幅に切る。たけのこは１cm角に切る、チクワは縦半分に切り、５ｍｍ幅に切る

  2. 2

    中華鍋に、ラダ油を入れ厚揚げとタケノコ、チクワを入れ中火にかけ、１分程炒める。（くっつかないタイプなら油は入れなくても）

  3. 3

    だし汁、味醂、醤油（大さじ２）を加え、中火の強で、混ぜながら、煮汁がほぼ無くなるまで、煮詰める

  4. 4

    醤油（大さじ１）とかつお節を入れ、まぜ合わせ、塩で味を整え、火を止める

  5. 5

    ４月１９日の夕飯
    全５品

コツ・ポイント

作ってすぐは、少し薄めの味付けにしておいて下さい、置いておく内に、味が入ります。（チクワから塩分も出ます）

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
に公開
体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  2. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  3. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  4. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  5. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  1. サーモン親子のトマトパスタ AISAipe
  2. ほっこり♪生姜紅茶!! 夏秋冬
  3. ■糖質制限■もやしとほうれん草の磯香あえ あお３１５０
  4. チョコチップマフィン。 風花。