ほうれん草の冷凍
piro55 @cook_40085907
新鮮なうちに冷凍してます。薄く平らに冷凍しておけば、必要な分割ってお料理できます。
このレシピの生い立ち
春のほうれん草はすぐ大きくなってしまうから、収穫したら新鮮なうちに冷凍して、いろいろなお料理に活用してます。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って、食べやすい長さに切ってます。
- 2
根っこの部分は縦に切ってばらして洗うと、土がよく落とせます。
- 3
お湯に塩を入れて、さっとゆでます。
- 4
薄く平らにばらすように、保存用袋に入れて冷凍します。
-
- 5
必要な分だけ、パキパキ割ってお料理に使ってね。
- 6
ほうれん草と卵の味噌汁
-
- 7
ほうれん草の豆乳味噌汁
-
- 8
ほうれん草ときのこのチーズ焼き
-
- 9
ほうれん草、筍、ベーコンのチーズ焼き
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コツ・ポイント
薄く平らに袋に入れれば、割って必要分使えます。
リアクション
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