新生姜たっぷり☆きゅうりの漬物
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
新生姜とかつお節をたっぷり入れたきゅうりの漬物です！
醤油味のお漬物はご飯によく合いますよね♪^ ^
このレシピの生い立ち
添加物なしのきゅうりの漬物を食べたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1cm厚さの輪切りにする。
新生姜は粗めの千切りにする。 - 2
鍋にきゅうり・新生姜・かつお節・★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして、落し蓋をして10分煮る。
- 3
落し蓋をはずし、水分を飛ばすように5分くらい炒める。
- 4
酢を加えて軽く混ぜて、火を止める。
- 5
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
水分は完全に無くならなくても大丈夫です！
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