ノンオイルで簡単さつま揚げ風

ジョーンジェット
ジョーンジェット @cook_40106263

アレルギー対応。白身魚で簡単ヘルシー。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。

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材料

2人分
  1. 鯛やかれいタラなど白身魚 100g
  2. ネギニラ 10g
  3. 片栗粉 大1
  4. 小1

作り方

  1. 1

    魚は骨や皮を取り除いてフードプロセッサーですり身状にする。ボールですり身と片栗粉と塩とみじん切りにしたネギを混ぜます。

  2. 2

    だいたい6等分にして形を作ります。フライパンで油なしで焼くだけ!

コツ・ポイント

魚の脂分でキレイに焼けます。魚はよく水気をふき取って下さい。

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レシピ作者

ジョーンジェット
に公開
二人の娘がアレルギーで毎日試行錯誤しながらごはんを作っています。僕が仕事でも家でも料理を楽しそうに作っているのを妻は不思議そうにみています。制限はいろいろありますが卵や大豆など以外にも油と砂糖と酒・みりんをなるべく使わないようにしているのでアレルギーじゃない人たちの体にもオススメですよ!アレルギー対応ですが子供も大人もおいしく食べれる味付けにしています。
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