作り方
- 1
魚は骨や皮を取り除いてフードプロセッサーですり身状にする。ボールですり身と片栗粉と塩とみじん切りにしたネギを混ぜます。
- 2
だいたい6等分にして形を作ります。フライパンで油なしで焼くだけ!
コツ・ポイント
魚の脂分でキレイに焼けます。魚はよく水気をふき取って下さい。
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