牛玉丼★厚揚げで嵩増し(昆布つゆ)

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

カテゴリ掲載有難う!すき焼きの卵とじ丼。卵を溶いて蓋をして1,2分で出来るお手軽丼。
このレシピの生い立ち
牛すきやきを卵で綴じて簡単丼にしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分(大盛り丼)
  1. 牛肉 120g
  2. 白滝 半パック
  3. 厚揚げ 1枚
  4. スナップエンドウ 6個
  5. 玉葱 半分
  6.    味付け
  7. こんぶつゆ お玉2
  8. 砂糖 大匙2強(山盛り)
  9. チューブ生姜 3cm
  10. お玉4

作り方

  1. 1

    厚揚げと白滝は下ゆでして臭みを取る。

  2. 2

    卵以外の材料を入れる。

  3. 3

    2に火が通ったら1人分を小鍋にとりわけ、卵1個を溶いて入れ、蓋をして、1,2分。(中火)

コツ・ポイント

下茹でとチューブ生姜で臭み取り。手順1,2は牛すき焼きの残りが無い時。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
もっと読む

似たレシピ