ゴーヤとわかめの柚子胡椒ポン酢和え

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

ゴーヤとわかめをピリ辛柚子胡椒とさっぱりポン酢で和えました。
材料はシンプルですが本当においしいです!是非作って!
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤを使って作りました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 塩蔵わかめ 100g
  3. 柚子胡椒 大さじ1/2
  4. ポン酢(家では昆布ポン酢) 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたと種を取り薄切りにし塩小さじ1を入れた熱湯で30秒程湯がきザルにあげ水にさらし水気を良く切っておく。

  2. 2

    わかめは表示通りに戻し、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ボウルに、柚子胡椒とポン酢を入れ良く混ぜ、1と2を加え良く混ぜ合わせたら完成。

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レシピ作者

KI★RI★N
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ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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