くるま麩のスープ
コープ北陸 @coop_hokuriku
具だくさんの食べるスープ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPベーコンスライス」は、ベーコンらしい塩味と旨みの生きたジューシーな味わい。桜の木で風味豊かにスモークした本格派ベーコンです。
2018053
くるま麩のスープ
具だくさんの食べるスープ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OPベーコンスライス」は、ベーコンらしい塩味と旨みの生きたジューシーな味わい。桜の木で風味豊かにスモークした本格派ベーコンです。
2018053
作り方
- 1
玉ねぎ・ベーコン・にんにくはみじん切り、人参・かぼちゃは乱切りにする。
- 2
くるま麩は、水(分量外)に浸しておく。
- 3
鍋にサラダ油を入れ、(1)を炒める。
- 4
(3)に水・コンソメ・塩コショウを入れ、しばらく煮こむ。
- 5
人参・かぼちゃが柔らかくなったら、(2)を軽く絞り(4)に入れ、味を煮含める。
コツ・ポイント
車麩をトースターで焼いて入れてもいいですね。
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