ほっこりお家の肉じゃが♡

とんかつ♡
とんかつ♡ @cook_40159348

ほっこり優しいお家の味です♡
このレシピの生い立ち
母の作ってくれた肉じゃがの味を覚えたくて…(*^^*)

ほっこりお家の肉じゃが♡

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中２個
  2. 豚肉 100gくらい
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. 水 材料が浸るくらい
  6. だしの素 小さじ1/2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. みりん 大さじ1/2
  10. 焼肉のたれ お好みで

作り方

  1. 1

    今回使った材料です

  2. 2

    野菜は皮をむいて一口大に切る

  3. 3

    鍋に材料が浸るくらいの水を入れ、調味料を溶かす
    砂糖が溶けたら味見をして、焼肉のたれで調節する

  4. 4

    肉も加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む(15分くらい)

コツ・ポイント

最初フライパンでやりましたが、やはり煮込むには鍋のほうが良いですね！
焼肉のたれの隠し味がポイントです\( ˆoˆ )/
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