白菜と豚肉の重ね煮

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今日も帰りが遅いのが分かっていたので、材料は昨日の家に買っておきました。そしてできたのがこれ!
このレシピの生い立ち
時間がないときにさっと作れて美味しい物をと!

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
  3. 2カップ
  4. 鰹だしの素 大2
  5. 白だし 100cc
  6. ぽん酢 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。肉はそのまま広げて使う。

  2. 2

    鍋に白菜を敷き、肉を一面に広げる。また白菜、肉、白菜の順でサンドイッチにする。

  3. 3

    水、だしを入れふたをして、白菜が柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

そのままでも充分美味しいですが、お好みでポン酢をかけても美味しいです。

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以前は、料理日記をつけていましたが、今はいろいろなレシピを見て挑戦するようになりました。家族のみんなも毎日バラエティーにとんだ献立に喜んでくれています。
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