和風照り焼きハンバーグ
えつだよ @cook_40067267
とっても簡単でもお店に負けないおいしいハンバーグです＾＾これがお店で出てきたら当たりだと旦那は言ってます♪
このレシピの生い立ち
おいしいみりんを頂いたら照り焼きがおいしいですよ～♪うちの息子が卵アレルギーなので卵は省いてますが充分おいしく出来ます。卵大丈夫な方はプラスしてくださいね＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしてバターで炒めておいて熱を冷ます
- 2
ひき肉と玉ねぎとパン粉とナツメグ、塩コショウ、をしてよく捏ねる。
人数分形を作る
固さ調節に牛乳を入れる。 - 3
フライパンで小さじ１位の油をひいて種を中火でやく。
両面いい色になったら酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする。 - 4
5分～10分焼いて火を通す。
照り焼きのタレを全て混ぜ合わせてフライパンに入れる - 5
ハンバーグにタレがからんだら水溶き片栗粉をつくって投入。
- 6
とろけるチーズをのせて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
蒸し焼きにするので種は最初しっかり焼かなくても大丈夫です。焼き色がついたら蒸し焼きでＯＫ！卵を入れられる方は1/2個くらいが適量です。
リアクション
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