ゴーヤと落花生の炊き込みご飯
かごっまおごじょ @cook_40144850
ゴーヤの季節ですね。
苦味が少なく、食べやすいですので、ぜひ旬の落花生と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
旬の食材のコラボです。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗い、ざるに取っておく。
落花生はさやごと塩ゆでし、実を取り出しておく。
昆布は細い千切りにしておく。 - 2
炊飯器に米、落花生、昆布、調味料を入れ、２合の水加減で炊く。
- 3
ゴーヤはわたと種を取り除き、薄切りにした後、塩でもみ、しんなりしてきたら熱湯でさっと湯がいておく。
- 4
炊き上がったら、３のゴーヤを入れて混ぜ出来上がり♪
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