作り方
- 1
はちみつまでの材料をボールに入れて、人肌に温めた牛乳をイーストに向かって全部入れる。
- 2
へらで混ぜてひと塊りになったらボールから出してこねる。なめらかになったら キレイに丸めて40℃で30分 一次発酵
- 3
ガス抜き、10等分にしてベンチタイム 10分
丸め直して型に入れ 二次発酵 40℃ 30分
- 4
予熱あり 150C° 15分
焼けたら 粗熱とって 溶かしたチョコでデコ。
コツ・ポイント
牛乳入れたら へらでグルグル一気に混ぜ込む
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その他のレシピ
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