簡単！獅子唐と挽肉の甘辛すき焼き
きるあ @cook_40055550
天ぷら以外でも食べれる獅子唐！
このレシピの生い立ち
奈良から栗と一緒に巨大獅子唐が送られて来て、天ぷらにするのが面倒で甘辛すき焼きに至った。
アプリでひらく作り方
- 1
獅子唐を洗って枝のみorヘタごと切る。
- 2
フライパンに挽肉を入れ炒める。
- 3
ある程度火が通ったら獅子唐を入れる。
- 4
☆の醤油、みりん、酒、砂糖を入れて汁気がほとんどない状態まで煮詰めて完成。
- 5
すき焼き風、甘辛煮、肉そぼろ、ほとんど同じです笑。
そぼろはレシピID 19866511
コツ・ポイント
枝のみ切る→獅子唐の中間に切り込みを入れると味が染み込む
ヘタごと切る→それだけで味が染み込む
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