簡単つけ麺風☆旨々ネギ胡麻だれ
＊ここまる＊ @cook_40138127
10分以内で出来る簡単つけ麺☆
たっぷりのネギと胡麻の風味が美味しいよー♡隠し味のオイスターソースが決め手！
このレシピの生い立ち
小腹減ったけどご飯作るの面倒だなぁ〜。。
冷蔵庫に賞味期限が迫った中華麺を発見。
超簡単に1人ランチを作りたい！
で、完成したのがコレ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
中華麺は表示通りもしくはお好みの硬さに茹でる。
冷水で良く洗い、水気を切る。 -
- 2
麺を茹でている間に長ネギは粗い微塵切りにし、器に入れて胡麻油を垂らす。生のネギ臭さや辛さが苦手な方はレンジで30秒加熱。
-
- 3
2に麺つゆ、オイスターソース、すり胡麻を入れて混ぜ合わせたら、あっと言う間に完成♬
-
- 4
※お好みでラー油等を加えてピリ辛も旨〜♡
※ゆで卵やワカメなど、お好きな具材を添えて下さい。 - 5
※鶏ササミを入れても♡塩と酒を降ってレンジで1本あたり1分位加熱。火が通ったら冷まして手でさいて入れてね☆
コツ・ポイント
すり胡麻無くても、炒り胡麻を指で擦り潰せば風味が出ますよん！
もし1玉なら麺つゆは1/4〜1/3でも十分でーす☆（つけ麺の1玉はかなり少ないので、女性でも2玉イケるかも？というか私は1玉じゃ全然足りなかった笑）
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