簡単焦がしネギつけ麺

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

焦がしネギの香りが食欲を誘う簡単なつけ麺!
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材料

1人前
  1. 中華麺 1玉
  2. 【つけ汁】
  3. 豚バラスライス 30g
  4. 長ネギ 10cm
  5. ごま 大さじ1杯
  6. ★水 200cc
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ2杯
  8. ★醤油 小さじ2杯
  9. ★みりん 小さじ1杯
  10. おろしニンニク 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    中華麺を表示時間通りに茹で、冷水で締め、よく水を切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、輪切りにした長ネギを弱火で炒めていく。

  3. 3

    長ネギが茶色く色づいたら一度ネギを取り出す。

  4. 4

    同じ鍋に豚バラを入れ色が変わるまで炒める。

  5. 5

    ★の調味料を入れひと煮立ちさせる。炒めた長ネギをトッピングに使用。

  6. 6

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コツ・ポイント

簡単つけ麺!

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レシピ作者

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