たまねぎのマヨ炒め

lifeonmars's cooksnap of when they made たまねぎのマヨ炒め.
mamyuu
mamyuu @cook_40057857

簡単おいしいマヨネーズを使った炒めものです。たまねぎが好きなので、私としてはたまねぎがメイン食材です！具材は好きにアレンジ可です。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めてから、やっとマヨネーズを買ったのでその記念に。
しめじは冷凍保存していたものが残ってたので入れてみました。

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材料

2人分
  1. たまねぎ 1個
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 塩コショウ 適量
  4. ウィンナー 6本
  5. しめじ お好みで

作り方

  1. 1

    具材を同じぐらいの大きさになるように切ります。しめじは石づきを取って軽く水洗いし、ほぐします。

  2. 2

    よく熱したフライパンにマヨネーズを入れ、マヨネーズが溶けてきたところでたまねぎを入れ炒めます（強火で勢いよく！）

  3. 3

    たまねぎの色が変わってきたところでウィンナーとしめじも入れて、塩コショウで味を調えます。

コツ・ポイント

強火でがーっと炒めると、マヨネーズがいい具合にこおばしくなってくれます。たまねぎはしゃきりと食感を残すぐらいが好きなので、炒めすぎに注意します。

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レシピ作者

mamyuu
mamyuu @cook_40057857
に公開
社会人4年目にして、この春から始まった自炊生活。お料理歴は、大学時代のアルバイト、ファミリーレストランのキッチンで2年間。ネギ切るのが得意になりました。基本、食べることが好きなのでお料理も割と好きな方かな。いろいろと作ってみたいと思います。
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