豚肉の甘辛マヨ炒め

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

豚肉の甘辛マヨ炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
豚肉をチルドに入れていたら少し凍ってしまっていたので家事をしてパパッと作りたくて先に味付けをしたら早く出来るかなと思い作りました(^^)

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材料

4人分〜
  1. 豚小間切れ肉 600g
  2. にんじん 1本
  3. エリンギ 1パック
  4. ネギ 2本
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆マヨネーズ 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. ☆みりん 大さじ3
  10. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉・☆の調味料を入れ混ぜ合わせておく

  2. 2

    豚肉の色が変わるまで炒める

  3. 3

    にんじんを短冊切りに切りレンジで3分温める
    エリンギ・ネギを細切りに切る

  4. 4

    ③を②に入れエリンギがしんなりするまで炒め合わせる

  5. 5

    塩胡椒で味を整える

  6. 6

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

豚肉がチルド室に入れていて凍ってしまっている場合は①の時溶けるまでおいて下さい(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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