【簡単】ふわとろうどん【風邪のときに】
すぅー子さん @cook_40128489
お肉入ってないので、さっぱりながらも、しっかり食事。
このレシピの生い立ち
味が染みて柔らかくなったうどんと、とろみがついて、ホカホカだし食べやすいです。
顆粒だしは、こんぶだしを使うと、もっと美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・しいたけは細切り、ごぼうはささがきにして、酢水につけておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
あげは斜めに切る(気になる方は油抜きを)。 - 3
①をレンジで加熱するか、下茹でする。
- 4
★を鍋に入れ味をみながら、お好みに調節してください。
- 5
④にうどんと野菜とあげを入れて、味を染み込ませる。
- 6
溶き卵を入れてひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方など、お好みでしょうがを抜いたりしてください。
食べると温まるというだけですので。
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