アプリでひらく作り方
- 1
渋皮を残した栗を鍋に入れ、水を入れ重そう大さじ1を入れ、沸騰するまで強火で沸騰してから弱火で30分煮ます。
- 2
30分経ったら鍋の水を入れ替え冷まし栗の皮の筋を爪楊枝で取っていきます。綺麗な水を鍋に入れ筋を取った栗をいれ一晩置きます
- 3
ホーロー鍋に水を入れ砂糖を入れ砂糖が溶けるまで火にかけます。
- 4
砂糖が溶けたらその中に水を切った栗を入れて30分弱火で煮ます。
- 5
15分経ったら醤油を入れ残り15分煮ます
- 6
火を止め鍋のまま冷ましていくと味がよく染みます。触れるくらいまで冷まします。
- 7
冷めたら、ビンやタッパーに詰めて冷蔵庫で保存してください！
似たレシピ
栗の渋皮煮
甘いものが苦手な私ですが、この渋皮煮は甘さちょうどよく、おいしいです。
cherry1031 
栗の渋皮煮
甘さ控えめな栗の渋皮煮です。
栗の渋皮煮
栗の季節になると毎年作る渋皮煮。少し手間ですが、手作りならではのこっくりとした美味しさが嬉しい一品です。
栗の渋皮煮
あっさりと煮込んだ栗の渋皮煮です。
natsu_max2 
栗の渋皮煮
山鹿の大きな栗で渋皮煮を作りました。
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮が大好きです。手間はかかるけど、その分出来た時のおいしさはひとしお。
＊栗の渋皮煮＊
昔作ってもらって美味しさに驚いた渋皮煮。作る日数はかかるけど、季節のものだしのんびり作って！
あいさん0612 
栗の渋皮煮
栗を頂いたので渋皮煮を作ってみました
栗の渋皮煮
秋の味覚である栗が旬を迎えているので、渋皮煮を作ってみました。栗の風味が効いた甘い渋皮煮に舌鼓を打っています。
クック9RNX16☆ 
栗の渋皮煮
栗を沢山いただいたので渋皮煮にしました。
栗の渋皮煮
甘さ少し控えめで、家族やご近所さんにも好評♪ 冷凍すれば、お菓子作りにも便利です。写真変えました(081008)
tama~ 
ほんのりハチミツの香り〜栗の渋皮煮
ハチミツも加えて仕上げた渋皮煮。あっさりした甘さにしています。
✿❀お〜ちゃん❀✿ 
渋皮煮♪ 重曹は使いませーん！
渋皮煮作る方なら(^^)手間暇OKかな？！重曹は使わず渋皮の醍醐味を味わいます。甘渋の自然な味わい旨い渋皮煮です。
栗の渋皮煮
母がよく作っていた渋皮煮が美味しくて 再現してみました。手間はかかるけど 工程は簡単！
栗の渋皮煮
買うと高い渋皮煮。手間がかかるけど手作りすれば安上がりです！
簡単！栗の渋皮煮
醤油を少しいれることで味が引き締まりスッキリした甘さです！
いちこゆ 
マロングラッセ？渋皮煮
大人の渋皮煮です。
YOGAママ 
超簡単！栗の渋皮煮
難しい、面倒くさい渋皮煮が誰でも簡単に出来ます！
salan511 
栗の渋皮煮(鈴木家ver.)
中まであま〜い渋皮煮
ミオはは 
栗の渋皮煮 作ったよ
皮むき大変ですよね。毎年一度は作ってしまう、魅惑の渋皮煮。指先が黒いです。
栗渋皮煮
ウオ-キング仲間に大きな栗をいただき、さっそく渋皮煮を作ってみました。栗の甘味がたっぷり味わえました＾＾＠)。
栗の渋皮煮
少し手間がかかりますが、秋の楽しみで作る渋皮煮。冷凍できるので、お菓子材料としても大活躍します。お酒を利かせた大人味！
栗の渋皮煮
今 栗の渋皮煮が旬！洋酒のほのかな香りがして美味しい ♪♪
はりきり母さん 
栗の渋皮煮
和洋中のお菓子に大活躍の栗。渋皮煮にしておくと、ちょっと贅沢なホームメイドスイーツが楽しめます。
栗の渋皮煮
きび砂糖使用の優しい甘さの栗の渋皮煮です(*^_^*)
栗の渋皮煮
栗の王様『利平』を使って、初めてでも美味しく出来る栗の渋皮煮です♪
栗の渋皮煮
家庭内限定手作りデザートって感じでしょうか？黒砂糖を使っているので、甘さは控えめですが味に深みがあります。
材料4つ・ブランデー無し！栗の渋皮煮❀
難しいと思っていた渋皮煮！覚えてしまえば簡単でした！
栗の渋皮煮
「リトル・フォレスト」のレシピを参考にした栗の渋皮煮です。重曹の使用は最初の一度だけです。
栗の渋皮煮〜マロングラッセ〜
ツヤツヤ綺麗な渋皮煮、お茶請けにも最適です♫
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18955981
