ししとうとベーコンの甘辛煮

NATSUGOHAN
NATSUGOHAN @cook_40149865

今回はししとうで作りましたがいんげんでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
頂いたししとうをどう食べようか 考えました。

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材料

2人分
  1. ししとう 10~15本
  2. ベーコン(ブロック) 60グラム
  3. ★砂糖 大さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ししとうは爪楊枝で穴をあけておく。
    ベーコンを3ミリ角にカットしておく。

  2. 2

    フライパンにベーコンを入れ油が出てきたら、ししとうを入れよく炒める。

  3. 3

    2に★の調味料をいれベーコンをししとうを炒め煮し 汁気を煮詰める

コツ・ポイント

調味料を煮詰めるととろみが出て具材によくからみます。
いんげんの時は塩ゆでしてやわらかくしてから炒めた方がいいです。

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レシピ作者

NATSUGOHAN
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に公開
毎日のごはん作りで ひらめいた物を載せてみる事にしました。家族にも好評なのでぜひ 作ってもらいたいです。 
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