山椒香る☆冷たいおだしのくずし冷奴
はましょう。 @cook_40208588
冷たいおだしの冷や奴。だしと一緒に味わいたいのでスプーンで召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
最近ハマっている山椒油を美味しく食べるレシピを考案中。
アプリでひらく作り方
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豆腐をパックから取り出し手で軽く崩す。
- 2
白だしを冷水でとき、くずした豆腐にかける。
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- 3
風味付けに山椒油を回しかける。香りが爽やか〜*
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- 4
仕上げにごまをパラパラっと振りかけて完成！とっても簡単♪
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- 5
今回は梅ごまを使いました。彩りが可愛いくなります。
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コツ・ポイント
豆腐は包丁を使わない方が断面が複雑になり味がよく馴染みます。
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