豚肉ときゅうりの豆板醤炒め

みっぺぴ
みっぺぴ @cook_40038488

豆板醤でピリッと美味しい中華炒めです

このレシピの生い立ち
畑で穫れた大量のきゅうり消費に

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切りでもこま切れでも) 200グラム
  2. きゅうり 1~2本
  3. ごま 大1
  4. 豆板醤 小2
  5. オイスターソース 大1
  6. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    きゅうりを半分に切り、斜めに切る
    豚肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき 豆板醤を弱火で炒める。
    香りが出てきたら豚肉を炒め、肉の色が変わったらきゅうりも炒める

  3. 3

    オイスターソース、しょうゆで味付け

コツ・ポイント

今回使ったきゅうりは市販の倍位の大きさなので、市販のきゅうりを使う場合は2本がいいかもしれません

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レシピ作者

みっぺぴ
みっぺぴ @cook_40038488
に公開
茨城県ひたちなか市在住毎日のお弁当&献立に活用しております
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