もぐら瓜のぬか漬け

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

すっごく美味しいよ!
このレシピの生い立ち
山梨県早川町に伝わるもぐら瓜☆
きゅうりよりもうま味があって美味しい♪

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材料

  1. もぐらうり 1本
  2. ぬか床

作り方

  1. 1

    もぐら瓜

  2. 2

    もぐらうりの皮をむいて、丸ごとぬかに漬けます。

  3. 3

    ぬか床から出してさっと洗ってスライスします。

コツ・ポイント

漬ける時間はお好みでね。

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