ひき肉とオイスターソースの焼きそば
nanako2525 @cook_40066911
我が家で焼きそばと言ったらこれ！ピリッと中華味でばくばく食べれます！干ししいたけの旨味もグー♪調味料多いけど簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばに飽きて、中華味な焼きそばを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケは戻してからみじん切り。戻した汁も取っておいて。ねぎ、にんにく、しょうがもみじん切り。
- 2
焼きそばのめんは、一人分につき1分くらいレンジで温める（麺がほぐれやすくなるから）
- 3
ゴマ油でにんにくしょうがを香りが出るまで炒めたらひき肉を入れる。塩・胡椒・豆板醤を入れ火が通ってきたらお酒を少々。
- 4
ねぎと干しシイタケ、オイスターソース、醤油を入れる。
- 5
全体が混ざったら、麺をほぐしながら入れ、シイタケの戻し汁を足して混ぜながら麺をほぐす。
- 6
皿に盛り、指先で白ゴマをつぶしながらかけ、ネギを少々。お好みでラー油を数滴垂らすともっとピリっとします。
- 7
2011.11.15話題入りです☆恐縮です！ありがとうございますーー！！
- 8
2011.11.15話題入りです☆恐縮です！ありがとうございますーー！！ 豆板醤の量を訂正しました。ごめんなさい。。
コツ・ポイント
戻し汁は、あんまり多いとべちゃっとなってしまうので少しずつ入れて混ぜながら様子みて、足りなかったら入れる…とした方がいいかも♪
もちろん、普通のお水でも大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
おいしいものが大好きなアラサーです! 本州最北端の県で夫くんと二人暮らし。3交代勤務の看護師してます。毎日はご飯作れないけど、「今日は何飲もうかな～」からはじまり、その日のお酒に合わせて献立を考えるのが大好きです♪ ここでたくさんのお料理に出会えて幸せです♪
もっと読む 似たレシピ
オイスターソース焼きそば
焼きそばも調味料を変えるだけで中華風に。
海老焼きそば
生姜と干しシイタケが決め手！中華風の海老焼きそば！
中華風？焼きそば
ソース焼きそばではなく、塩焼きそばでもなく、ジャージャー麺でもなく…でも味付けは中華風の焼きそばです。挽き肉がそばにからまって美味しい！
牡蠣油やきそば
オイスターソースで焼きそば焼いたら意外と美味かった（●＾o＾●）
オイスターソースの焼きそば
我が家の定番!!ソース焼きそばに飽きたらコレ!!
つっかー亭 
牛肉と長ねぎのオイスターソース焼きそば。
牛肉とたっぷりの長ねぎだけで作る、焼きそばです。オイスターソースの甘さと旨味で食べる中華な焼きそば。
オイスターソースの焼きそば
オイスターソースでいつものソース焼きそばよりさっぱりした味！
にらとひき肉の辛味焼きそば
豆板醤がピリッと効いた、チャイニーズ風。一度食べるとちょっとハマる味です。麺はパスタでもok!
焼きソバ＋春雨☆オイスターソース
「もやし」＋「やきそば」＝黄金コンビ&「オイスターソース」時々「春雨」で、酸っぱくないヤキソバです♡
オイスターソース焼そば
レシピを聞いた時は簡単すぎて正直期待はしていなかったのですが作ったらもう虜！ 秘密にしたい位おいしいオススメ焼そばです！
Rico49 
ニラと挽肉の焼きそば
オイスターソース味の焼きそば
はぁとれすとらん 
青梗菜とひき肉のあんかけ焼きそば
我が家の焼きそばといえばこれ。こんがり麺にあんかけをたっぷりからめてドウゾ♪
オイスターソース煮込み焼きそば
やきそばで煮込みなんて、ちょっと邪道？と思ったけど これが結構ウマかった♪付属の粉ソースに飽きたら作ってみてね！
オイスターソース焼きそば
【スープジャーレシピ】蠣のうまみが香ばしい焼きそばになりました。調味料も少なくて、簡単にできるので、ぜひお試しください。
ニラ焼きソバ
中華味の柔らか焼きソバ
オイスターソースの中華風レバー焼きそば
オイスターソースとレバーを使い、いつもの焼きそばを中華風にアレンジ。美味しい！◎
シャキシャキもやしのそぼろ醤油焼きそば
4つの調味料が同量で覚えやすく簡単★醤油味の焼きそばを食べた事ない方必見!!私も初めて食べてはまりました(´∀｀)
ハリッサとオイスターソースの焼きそば
ハリッサのピリ辛と旨味、オイスターソースのコクでどんどん箸が進む焼きそばです。
しょうゆ焼きそば
台湾で食べた焼きそばに似てるって旦那さんが言ってくれました。
嫁ＣＨＡＮ 
楽々☆オイスターソース焼きそば
シンプルな焼きそばですが、食べ始めるととまりません！ソース焼きそばに飽きたらお試しください。
RickyW 
豚にらオイスター焼きそば
ソース味の焼きそばに飽きたらオイスターソース味。簡単なのに中華料理屋さんの味です。
ピリッと美味しい【かぐら南蛮焼きそば】
ピリッと辛い『かぐら南蛮』を使った、旨味たっぷりな焼きそばです。
ｵｲｽﾀｰｿｰｽde焼きそば♪
材料少なく、ぱぱっとできて、でもおいし～い焼きそばです♪
中華風焼きそば
中華風調味料がよく効いた、味わい深い焼きそばです。ソース焼きそばに飽きたら是非作ってみてください。
ニラとひき肉のあんかけ焼きそば
いつもの焼きそばも美味しいけど たまには違った味の焼きそばが食べたい！そんな時のお助けメニューです
mino_k 
たこと青梗菜のオイスターソース焼きそば
たこの風味を出しつつ、オイスターソースの味を生かしたやさしい焼きそばです（*＾-＾*）
ゆかり香るオイマヨ焼きそば
オイスターソースとマヨネーズの焼きそばです。子どもも大人もバクバク食べちゃいます。
ゆきぽん☆彡 
オイスター焼きそば2
市販の焼きそばと豚ひき肉と冷凍ほうれん草で作った逸品です。ひき肉なので、小さいお子さんでもパクパク食べられますv(^o^)v
簡単焼きそば＊
簡単！おいしい！オイスター味の焼きそばです♪
カレーミート焼きそば
ちょっと中華風カレー焼きそば
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18959063
