わたしの煮込みハンバーグ☆+゜

ono33's cooksnap of when they made わたしの煮込みハンバーグ☆+゜.
なつ吉♪
なつ吉♪ @cook_40110174

バターも使ってるのでカロリーは高いですが、美味しいです(^u、^)モグモグ♪(笑)
このレシピの生い立ち
ナツメグも卵もない(買い忘れ)ですが、ハンバーグが出来ました(゜▽゜*)
煮込みソースのおかげか味もしっかりしてます(*^^*)
味付けが苦手な私にピッタリです(*´ω｀*)(笑)

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材料

☆中くらい9個分☆
  1. 合挽き肉 550グラム
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1本
  4. 塩コショウ お好みで
  5. パン粉 お好みで
  6. 牛乳または水 パン粉が少し浸るくらい
  7. ☆煮込みソース☆
  8. ぶなしめじ 1つ
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. トマト缶 1缶
  11. お好みソース 大さじ2くらい
  12. コンソメキューブ 2～3個
  13. 水 ハンバーグが半分浸るくらい
  14. とろけるチーズ・パセリ お好みで
  15. バターまたはマーガリン 少々

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥きます。少しあらめのみじん切りにカットします。
    玉ねぎ1/2もみじん切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンにバターまたはマーガリン少々をひき、1を炒めます。

  3. 3

    炒めた2をお皿に移して冷まします。

  4. 4

    ボールにパン粉を入れ、パン粉が少し浸るくらい牛乳、または水を入れます。

  5. 5

    4に合挽き肉を入れ混ぜ合わせます。たくさんこねた方が美味しいかも・・・☆+゜(゜▽゜*)

  6. 6

    3の冷めたにんじんと玉ねぎを加えてお好みの塩コショウで味付けします。

  7. 7

    形を作ります♪

  8. 8

    熱したフライパンにバターまたはマーガリンを入れ、ハンバーグを焼きます！

  9. 9

    両面が焼けたらカットしたぶなしめじと薄切りにした玉ねぎ1/2と煮込みソースの調味料を加えて蓋をして煮込んでいきます♪

  10. 10

    10～15分、中火くらいで煮込んでいきます♪

  11. 11

    グツグツしてきたら蓋を外して、水分を少しとばすように火を少し強くします。焦げないように♪

  12. 12

    ハンバーグにとろけるチーズをお好みでのせます。私は3枚にしました♪

  13. 13

    とろけてきたらハンバーグ全体にチーズが絡むようにハンバーグをひっくり返しながらチーズと絡めます♪

  14. 14

    パセリをふりかけて完成です(^u、^)♪+゜
    パセリをかけると美味しそうですねヾ(@゜▽゜@)ノ

コツ・ポイント

焦げそうな場合は弱火でじっくり煮込んで下さい♪♪♪

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なつ吉♪
なつ吉♪ @cook_40110174
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下手っぴですが、お料理と食べる事が大好きです(*^^*)
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