簡単☆みょうがの味噌漬け
vマイマイv @cook_40111084
簡単に美味しく大好きなみょうがを食べられます。
このレシピの生い立ち
たくさんいただく旬のみょうが。
長く楽しめる方法を、と考えました。
お弁当にも入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがをよく洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
- 2
ひとつずつ、みょうがにみそをつけていきます。
なんとなく全体的についていればOK。 - 3
それをタッパーなどに入れ、冷蔵庫で2〜3日おきます。
- 4
タッパーの中に水が出ていたら漬かっている合図。
- 5
みそを洗い流し、4等分にしたり、千切りにしたり、食べやすい形に切って出来上がり☆
コツ・ポイント
みそをひとつずつ付けるのが面倒であれば、みそをタッパーなどにたくさん入れ、その中にみょうがを入れてください。
また、漬ける前に塩を振っておいたり、みそを先っぽのギザギザの間にも入れておくと漬かりがいいです。
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