酒粕和え味噌マヨネーズ仕立て

ヒジキは戻して、水気を切っておきます。

いんげんはお好みの硬さに茹でて水気を切り、２～３ｃｍほどに切ります。

人参も２～３センチ長さの太目の千切りにし、軽く茹で、て、水気を切っておきます。

耐熱ボールに、酒粕とみりんを入れ、ラップをして、500ｗのレンジで、1分加熱します。

レンジ終了後、よく練り合わせます。
この時、まだ酒粕が硬いようなら、様子を見てレンジ時間を追加してください。

荒熱がとれたら、マヨネーズと味噌を加えて、よく混ぜてなじませます。

ヒジキ、いんげん、人参入れてを和えて出来上がりです。