☺ちくわときのこの和風クリームパスタ☺
hirokoh @hirokoh
めんつゆと生クリームで和風のクリームパスタに♪ちくわときのこで簡単に作れます(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったちくわで和風のパスタにアレンジしてみました♪
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- 1
パスタを茹でるお湯を準備する。沸騰したら、塩を入れ、パスタを投入。表示されている茹で時間より１分早くあげる。
- 2
ちくわは斜め切りにする。
- 3
きのこを切る。
しめじの場合は小房に分ける。
エリンギは縦半分に切って半月切り。
マッシュルームの場合は５ｍｍの厚さに。 - 4
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、切ったちくわときのこを入れて、中火で炒め、料理酒を入れる。
- 5
きのこがしんなりしてきたら、生クリームとめんつゆを入れる。
- 6
ソースが少し煮詰まったら、粗挽き黒胡椒を加えて味を調える。
- 7
茹で上がったパスタをザルに上げ、ソースの入っているフライパンに投入。しばらく火にかけて、ソースが絡まってきたら完成♪
- 8
パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 18873079 -
コツ・ポイント
・パスタ茹で上がるタイミングでソースも出来上がっているのが理想ですが、まずソースを作ってから一度火を止めて、パスタを茹でても構いません。
・きのこはお好きな物を使ってください。私はきのこが好きなので、少し多めに入れたりします。
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