マグロのユッケ☆簡単おつまみ☆おかずにも

chieko♡
chieko♡ @cook_40151014

にんにくとコチュジャンで簡単ユッケ☆美味しいです。
このレシピの生い立ち
生肉が食べられなくなる前から生肉が高いので作っていました。

マグロのユッケ☆簡単おつまみ☆おかずにも

にんにくとコチュジャンで簡単ユッケ☆美味しいです。
このレシピの生い立ち
生肉が食べられなくなる前から生肉が高いので作っていました。

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材料

  1. マグロ 100g
  2. *にんにく 1/2カケ
  3. コチュジャン 小さじ1
  4. *醤油 小さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. 卵黄 1個
  7. 白ごま 適量
  8. 小ネギ(無くてもよい) 適量

作り方

  1. 1

    マグロを細かく切り、包丁でたたいて軽くなめらかにする。

  2. 2

    ボウルに*を入れよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    器に盛り卵黄を落とし白ごまと小ネギをかけて出来上がり。小ネギは、無くても美味しいです。

コツ・ポイント

安ーい刺身用のマグロで大丈夫です。切り落としで大丈夫です。レシピは、薄味になっているので味がたらない時は、醤油を足して下さい。

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