にんじんのぽりぽりガーリックオイル揚げ

M′sきっちん @cook_40132137
ぽりぽりとついつい手が出る美味しさです。おやつやおつまみ、サラダのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
にんじんが好きでいろいろな調理法を試してます。レシピは1本分ですが、作りながら食べてしまうのでいつも3本くらい必要です。天ぷらやかき揚げとはまた違う美味しさを是非お試しください。
にんじんのぽりぽりガーリックオイル揚げ
ぽりぽりとついつい手が出る美味しさです。おやつやおつまみ、サラダのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
にんじんが好きでいろいろな調理法を試してます。レシピは1本分ですが、作りながら食べてしまうのでいつも3本くらい必要です。天ぷらやかき揚げとはまた違う美味しさを是非お試しください。
コツ・ポイント
人参の水分をしっかりと拭き取ることと、揚げている時にあまり触り過ぎないことです。
ご家庭の調理器具で異なると思いますが、うちはIHのメモリが3~4くらいで約10分~15分ほど揚げています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18967001