アプリでひらく作り方
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どんな魚でもとりあえずうろこを取ります。
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ヒレの少し後ろを目安に頭の落とします。
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一思いに。
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魚のおしりに包丁の先を入れて頭側に切っていきます。
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こんな感じ。
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お腹を開いて
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包丁または手で内臓を取り出します。
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さっさっさっと。
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しっぽを落とします。
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出来上がり＊
お疲れ様でした♪ -
コツ・ポイント
順番はやりやすいようでかまいません。
頭を落とさずおしりから包丁入れて、内臓を抜けば姿焼きにも出来ます。
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