塩麹DEきゅうりの簡単浅漬け
marriott @cook_40056257
ビニール袋に入れてモミモミ。
超簡単に浅漬けの出来上がり～＾＾
このレシピの生い立ち
いつもは塩で作っていしたが、塩麹の方がまろやかさが出ると思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを斜め薄切り（3～5mm）に切り、ビニール袋に塩麹と一緒に入れる。
-
- 2
袋の外からモミモミ。
- 3
袋の中の空気を抜き（密封状態に近くする）口を縛る。
-
- 4
３を冷蔵庫に入れ1～2時間放置し、器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
コツは全くありません。
辛めが好みの方は、塩麹を大目に入れて下さい。
リアクション
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