（改）ちょっぴりヘルシー？マヨ卵のドリア

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ゆ〜りちゃん
ゆ〜りちゃん @cook_40141971

冷蔵庫の余り物などでお手軽にできます。ホワイトソースではありません☆マヨネーズを少量使用しますが牛乳でかさ増しします笑
このレシピの生い立ち
新店のカフェで食べたドリアが今までのこってりホワイトソースではなく軽く食べられたので、おおっ♪と思い再現を試みました。大好きな卵もポイント高し(笑)

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 茶碗一杯
  2. ゆで卵 2個
  3. ウインナー １本
  4. ピーマン １／２カット
  5. ナス １／４カット
  6. プチトマト 2～３個
  7. マヨネーズ 大さじ２
  8. 牛乳 適宜
  9. 溶けるチーズ 適宜
  10. コショウ 適宜
  11. 味の素 適宜
  12. 乾燥バジル 有れば
  13. 乾燥パセリ（彩り） 有れば

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切り・ナスは、半月切りで薄切りかサイコロ切りにします。

  2. 2

    ゆで卵を作ります。１２分ほどゆでました。一緒にナスをサッと茹でてあげます。

  3. 3

    プチトマトを、半分もしくは四分の一に切ります。

  4. 4

    ウインナーを斜めに薄切りにします。

  5. 5

    ご飯に、・コショウを適宜ふり、混ぜます。あまり濃い味にしない方が良いです。

  6. 6

    マヨネーズに牛乳を混ぜ伸ばします。ここへ、ゆで卵を刻んで投入し、和えます。これに少し味の素をふっても良いかも。

  7. 7

    耐熱皿にマヨネーズ（別量）を薄〜く塗り、そこへ敷いたご飯に、野菜→他具材→卵マヨネーズ→チーズの順で載せます。

  8. 8

    トースターで、いい感じに焦げ目がつくように焼いて、有れば乾燥パセリを彩りでふって完成(^w^)

コツ・ポイント

卵は少し贅沢に使うと食べごたえが出ます☆マヨネーズ以外の油分は使いません。冷蔵庫整理も兼ね、どんな具材でもＯＫ！でも、トースターで火を通すだけなので、茹でたり、カットは細め薄めにした方が良いです。

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レシピ作者

ゆ〜りちゃん
ゆ〜りちゃん @cook_40141971
に公開
こんにちは！ゆ～りちゃんです。細かい計量をしながら作っていないので、分量の表記など基本的に大雑把です（＾ｖ＾；）すいません☆『最後は、己の舌に任せろ！！』を信条にしています。食べ歩きが好きで、気になったメニューのレシピを想像し、家で再現するのが好きです。色んな人にレシピを教わりつつ、日々料理の腕を上達させる為に、気まぐれに励んでいます。いっぱい練習して、早くお嫁に行かなくては（笑）（笑）
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