さんま ショウガ醤油焼き
JOYPON @cook_40051520
お弁当にも使える 秋刀魚のしょう油漬けです。
今回は焼いていますが、このまま揚げても美味～♪
このレシピの生い立ち
サンマ…煮ても、焼いても、揚げても優等生！
塩焼きだけじゃ勿体無い！醤油に浸けたらお弁当にもＯＫ。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまを３枚におろし、半身を半分に切る。
生姜醤油に半日位漬込む。お好みで数時間でも。。 - 2
普通に焼く。
薄く 焦げやすいので、通常の焼き魚の所要時間より短めで！！ -
コツ・ポイント
あまり漬け込み過ぎると しょっぱくなります！お好みで加減して下さい。
お酒は 身が締まるといいますが…。甘めが良ければ ミリンでも～OK
から揚げにしても美味♪レシピID :17797994
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