かに風味と竹の子椎茸の和風ふんわり卵
トイプードルあろは @cook_40048492
ベーキングパウダー入りで、ふんわり卵の完成です。
このレシピの生い立ち
ふんわり作りたかったので、ベーキングパウダーを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割りほぐしておきます。しいたけ、たけのこは、細く切ったら卵と混ぜておきます。
- 2
①にかにかまぼこも
ほぐして混ぜ合わせ、和風だし汁とベーキングパウダーをいれﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れたら流して焼きます。 - 3
途中ひっくり返して両面焼いたら完成です。（こんな感じの厚さになります）
-
コツ・ポイント
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで返すときは、ﾌﾗｲﾊﾟﾝごと持ち上げてくるっと上手にひっくり返してくださいね。
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