鶏肉の柳川丼
ごぼうとにんじんと鶏肉の卵とじです。親子丼とはまた違った味わいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたレシピです。ほっとする味です！
作り方
- 1
ごぼう、にんじんを細切りにする。ごぼうは10分程度水にさらす。(私は細切りカット野菜を使ってしまいます)
- 2
鶏肉は一口サイズに切る。
- 3
鶏肉をフライパンで炒める。色が変わって焼き目がついたらやさいを入れる。
-
- 4
全体がしんなりしたら、★の材料を、加える
-
- 5
蓋をせず10分ほど煮たら、卵をといて入れる。
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- 6
卵が固まったら火を消して、丼に盛ったご飯にのせる。
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