茄子 きゅうりの塩昆布炒め
chi_o @cook_40128140
少しの塩昆布でしっかり味がつく炒めものです
このレシピの生い立ち
たくさん塩昆布があまっていたのでなにか使えないかなと考えました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を棒状、玉ねぎは薄切り、きゅうりを斜め切りにし棒状に切る。胸肉をミンチにする
- 2
茄子を10分ほど水につける。
- 3
全ての材料を投入して炒めてしんなりしてきたら火を止め塩昆布を入れる
コツ・ポイント
きゅうりと茄子の相性がバツグンです。
胸肉をミンチにするのが手間であればひき肉でも大丈夫です
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