簡単★蒸し鶏
lapel @cook_40120823
どんなお料理にも相性バッチリ★
冷蔵庫にあるとあと一品足りないときに便利です(o´ω`o)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな胸肉をたくさん食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の両面に塩とブラックペッパーをよく刷り込み、常温で30分くらいおく。
- 2
皮面から、蓋をして中火で７分焼く。
- 3
ひっくり返して酒を少々振り入れ、中火で５分焼く。
- 4
火をとめ、蓋をしたまま冷めるまで放置。
- 5
冷めたら、５mmくらいのあつさに切り、フライパンに残った汁は少し煮詰めてタレとしてかける。
コツ・ポイント
そのままおつまみにしてもおいしいですが、サラダや冷やし中華、冷製パスタにもよくあいます。
私は冷やして食べるのが好きです( ´ ▽ ` )
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