水菜のオイスター・柚子こしょう炒め
ともぞう☆♪ @cook_40058783
柚子こしょうを利かせることで、オイスターが少しさっぱりした味になりました。さつま揚げでコクをプラス
このレシピの生い立ち
マイブームの柚子こしょうを使ったレシピを考案中に生まれた一品
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って、４センチ幅に切り水気をよくきっておく。さつま揚げは７～８ミリのそぎ切り。♦調味料すべて混ぜ合わせておく
- 2
フライパンを熱し、油をひき中火でさつま揚げを炒める。火が通ってきたら水菜の軸の方から加えさっと炒める。
- 3
調味料を入れ、ざっと混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
子供でも食べれるぐらいの辛さですが、柚子こしょうは好みで加減してください。
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