梅としらすのまぜごはん。

輝AKIRA @cook_40127609
簡単でうまい。すぐ出来る。かりかり梅だからさほどすっぱくもなく、特に塩など混ぜなくても充分に美味しい。大根の葉は彩り。
このレシピの生い立ち
かりかり梅がたくさんあったのでつくってみたよーん。
作り方
- 1
かりかり梅はざく切りに。大根の葉はみじんぎりにしておく。
- 2
炊きあがったご飯にざくぎりにした梅、大根の葉、しらすを入れて切るように混ぜ合わせる。
- 3
少し蒸らしてから、器にもりすりごまをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
普通の梅じゃなくてかりかり梅を使うといいよー。混ぜてから1時間くらいすると梅がご飯に移って桜色になる。春のごはん〜ってかんじ?
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