豚肉とピーマンと春雨の甘辛炒め

①豚こまを一口大に食べやすく切る。
ピーマンは縦2等分し横に細切り、しめじは小房に分けておく。

②Aの調味料を混ぜ合わせておく。
春雨を戻し食べやすく切っておく。

③フライパンの上で直接生姜をすりおろし、さらだ油を入れ弱火で炒める。香りが出てきたら豚肉を加え、色が変わるまで炒める。

④ピーマン、しめじも加え炒め、火が通ったら春雨を加え軽く混ぜる。

⑤春雨に油がまわったら合わせた調味料Aを加え、春雨に吸わせる様に炒め絡める。