蓮根のきんぴら
櫻家「毎日ごはん」 @cook_40137194
蓮根の食感と 黒ｺﾞﾏが美味しい。
あと1品欲しいとき おすすめの 簡単ﾚｼﾋﾟです。
このレシピの生い立ち
簡単 美味しい蓮根のおかすを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は 皮を向き 厚さ1㎝に切り 酢水につけ しばらくおき 水気を切る。
-
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｺﾞﾏ油を入れ 蓮根を両面焦げ色がつくまで焼く。
-
- 3
いったん火を止め しょう油を回し入れる。
火を点け 照りつけるように しばらく焼く。
-
- 4
黒ｺﾞﾏを振って 出来上がり。
-
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