鶏肉とれんこんの煮物（京風）
♡ハナマル♡ @cook_40045346
薄口醤油で作るので色がとてもきれいです。是非作ってみて下さいね＾＾
このレシピの生い立ち
薄い味が好きなので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
水を沸騰させたらかつお節を入れてだしをとっておきます。
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- 2
鶏肉は一口大に切ります。れんこんは乱切りにします。
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- 3
油で、鶏肉を強火で焼きます。あまり動かさないのがポイントです！れんこんも加え油がなじむ程度まで炒めます。
-
- 4
１のだし汁を入れたら、＊の調味料も入れて弱火から中火の間にして２５分落し蓋をひて煮たら出来上がりです！
コツ・ポイント
鶏肉を強火で炒める事で旨みが閉じ込められて美味しくなります。
リアクション
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