ちらし寿司☆ひなまつり&結婚記念日覚書

ゆめみりんご's cooksnap of when they made ちらし寿司☆ひなまつり&結婚記念日覚書.
向日葵85♪
向日葵85♪ @cook_40045550

すし太郎を使って作った、２歳の娘のひなまつり＆結婚記念日用のちらし寿司☆
このレシピの生い立ち
2011年のひなまつり&結婚記念日の覚書です＾＾

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材料

  1. ご飯 ２．５合
  2. 永谷園　すし太郎 １袋
  3. 錦糸卵 卵２個分
  4. にんじん １／２本
  5. さくらでんぶ 適宜
  6. ブロッコリー １／３株
  7. 塩 少々
  8. しょうゆ 大さじ１
  9. 砂糖 大さじ１
  10. だし汁 １カップ
  11. 海老 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁と砂糖を入れ、人参を煮る
    （型をとった場合のふちのほうも）

    柔らかくなったら、醤油を入れ、一煮立ちさせる

  2. 2

    ブロッコリーを塩ゆでする。

    錦糸卵を作る。

    すし太郎を使ってちらし寿司を作る

  3. 3

    できあがったちらし寿司に、にんじんのふちのほうを食べやすい大きさに切って混ぜる

  4. 4

    器に錦糸卵を敷き詰める
    ↓
    ちらし寿司を器に盛る予定の半量を入れて、
    付属ののりごまをかける

  5. 5

    ＜４＞の上に残りのちらし寿司を敷き詰めて、上からラップをかけて力いっぱい押しこむ

  6. 6

    器を盛りつけ用のお皿にひっくり返し、
    まわりにブロッコリーを敷き詰め、真ん中に人参を置く

  7. 7

    人参のまわりをふちどるようにさくらでんぶを散らして完成♪

  8. 8

    娘も残さずたべてくれて嬉しい限り＾＾

コツ・ポイント

海老を入れる場合は、手順４でのりごまをかけたときに
一緒に入れるか、寿司を詰める量を１／３量ずつにしてお好きなところへ♪

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レシピ作者

向日葵85♪
向日葵85♪ @cook_40045550
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短時間で作れるメニューなどを知りたくて登録しました。小学生の子供２人の母です。いまいち使い方などよく分かっていないところも・・・失礼がありましたら、申し訳ありません(>_<)
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